Glace faite-maison en 15 minutes sans machine. - Alimentation, Santé et Bien être

Glace faite-maison en 15 minutes sans machine.

Avec l’été et cette chaleur alors c’est l’envie d’une bonne glace rafraîchissante qui augmente. Même si les plus gourmands d’entre nous en mangent tous les jours même en plein hiver.

Les Français dégustent environ 360 millions de litres de crème glacée par ans (source).  Le pic de consommation se situe comme, on peut se l’attendre, pendant les 8 semaines les plus chaudes d’été (juillet-août), mais les chanceux qui ne vivent qu’en été dégustent ces délices tout au long de l’année.

Les Français mangent beaucoup moins de glaces que les italiens, le pays des glaces, qui consomment 11,2 litres par habitant et par an et encore moins que les suédois, les plus gros consommateur avec 12,3 litres. Nous français, nous en mangeons 5,5 litres, une consommation qui est tout de même importante.

Pour rattraper notre retard sur les italiens nous vous proposons cette recette de glace faite-maison et, en fin d’article, une autre alternative pour faire une base de glace maison. Facile et rapide, elles seront prêtes en 15 minutes, sans sorbetière ou autres machines.

Les Ingrédients :
– 2 sacs de congélation (un grand et un petit)
– 30 cl de lait
– 20 cl de crème fraîche entière
– 100 g de sucre glace
– 3 cuillères à café d’extrait de vanille ou autre
– 100 g de sel de mer
– Des glaçons
Première étape: 
Dans le plus petit sac de congélation, mélangez le lait, le sucre, la crème fraîche et l’extrait de vanille (ou l’autre parfum que vous avez choisi) . Refermez le sac en faisant sortir un maximum d’air.

Source : topsante.org

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