Calamars à la plancha. - Alimentation, Santé et Bien être

Calamars à la plancha.

Pour : 4 personne(s)
Durée : 30 min

Ingrédients :

Calamars : 16 petits
Huile d’olive
Piment d’Espelette
Jus de citron
Fleur de sel
poivre du moulin

Préparation :

Lavez-les bien, séchez-les. Ou faites-le faire par le poissonnier.

Mettez tout dans un plat.

Ajoutez un peu d’huile d’olive et retournez-les plusieurs fois pour bien les graisser.

Mettez-les sur la plancha bien chaude.

Laissez les corps une à deux minutes de chaque côté, les tentacules deux à trois minutes en les retournant plusieurs fois.

Déposez-les dans le plat de service.

Saupoudrez de piment d’Espelette, de fleur de sel et de poivre du moulin. Arrosez d’un bon jus de citron.

Bon Appétit !

commentaires

commentaires