Tiramisu aux fraises

Ingrédients :

3 tasses de fraises , coupées en dés
jus de 1 ½ citrons
3 cuillères à soupe de sucre
2 tasses de crème fraîche
2 cuillère à café d’extrait de vanille
½ tasse de sucre en poudre
250 g de fromage mascarpone
14 biscuit à la cuillères

Préparation :

Tapisser un moule d’une pellicule plastique .

Mettre les fraises , le jus de citron et le sucre dans un grand bol , mélanger délicatement et laisser de coté pendant la préparation de la crème .

Dans le bol d’un batteur fouetter la crème , l’extrait de vanille et le sucre en poudre ensemble . Ajouter le mascarpone et fouetter jusqu’à consistance crémeuse et épaisse .

Pour l’assemblage , Verser 1/3 du mélange de crème mascarpone sur le fond du moule . Lisser le dessus avec le dos d’une cuillère . Placer 7 doigts de biscuits sur la crème , ensuite 1/2 quantité de mélange de fraises avec le jus au dessus, puis crème…..

Tiramisu aux fraises

Répéter l’opération jusqu’à terminer tous les ingrédients  . Enfin, terminer avec une couche de crème et plier le plastique au-dessus . Réfrigérer une nuit avant de servir .

Tiramisu aux fraises2

Au moment de servir , enlever la pellicule de plastique et servir frais.

Source : recette-gateau.eu

commentaires

commentaires

Aidez nous à nous améliorer..

Aimez notre page Facebook Svp. Merci.