Recettes de boissons fraîches aux fruits et smoothies terriblement addictives et originales.

Par beau temps, les boissons fraîches sont désaltérantes et indispensables ! Que ce soit pour impressionner vos convives (en offrant une bonne alternative aux boissons du commerce), pour faire consommer des fruits à vos enfants ou pour vous booster en énergie, nos recettes de boissons fraîches 100% fruits ou lactées version smoothies ne vous laisseront pas indifférentes ! Mais un tout petit conseil qui peut s’avérer crucial avant de parcourir nos recettes : choisissez vos fruits juste mûres.

Smoothie à la framboise et à la rose

160 g de framboises
1 yaourt nature brassé
2 CS de sucre
1 CC de sirop de rose
50 ml d’eau

Faites cuire les framboises avec l’eau jusqu’à frémissement. Mixez puis tamisez le mélange.

Ajoutez le yaourt, le sucre et le sirop. Mélangez puis versez dans des verrines.

Laissez refroidir 3 heures avant de servir.

Mojito virgin classique

1 CS de sucre cassonade
8 feuilles de menthe bien fraîches
1 petit verre de jus de pomme (le tiers de la quantité de votre verre)
1 demi citron vert coupé en dès
De l’eau gazeuse
Un peu de glace pilée

Mettez vos morceaux de citron vert dans votre vert puis écrasez-les avec un pilon. Ajoutez les feuilles de menthe puis écrasez encore un petit peu.

Ajoutez ensuite le jus de pomme et un peu de glace pilée. Ajoutez le sucre de canne puis complétez avec l’eau gazeuse.

Touillez puis servez immédiatement.

Lassi à la mangue

3 mangues
2 cuillère à soupe de crème liquide
1 cuillère à soupe de sucre roux
2 yaourts bulgares
1 cuillère à café de miel

Épluchez les mangues et coupez les en petits morceaux, disposez les dans un blender avec les yaourts, la crème liquide et le sucre. Laissez au réfrigérateur au moins 2 heures. A servir très frais.

Lassi à la mangue glacé

2 mangues
1 yaourt bulgare
3 cuillère à café de miel
3 cuillère à café de citron vert
15 glaçons.

Épluchez les mangues et coupez les en petits morceaux, disposez les dans un blender avec les yaourts, la crème liquide et le sucre. Laissez au réfrigérateur au moins 2 heures. A servir très frais.

Jus de grenade au citron

4 grenades
1 c. à soupe de sucre
1 cuillère à café de citron vert
2 dl d’eau

Couper les grenades en 2 et réserver quelques graines pour la déco. Extraire le jus et y ajouter le sucre. Laisser reposer 2 heures au frais. Presser 2 cuillères à café de citron et le mélanger au jus de grenade avant de servir.

Un peu avant de servir, mélangez le jus de grenade avec le jus de citron et l’eau. Versez dans les verres et décorez de graines de grenade. A servir très frais

Jus d’abricots

4 carottes
environ 10 abricots
jus d’un demi citron
Sucre selon le goût
1 litre d’eau.

Couper les carottes en rondelles et faire cuire à demi-cuisson avec un peu d’eau, retirer du feu et ajouter les abricots, le sucre, le jus de citron et l’eau. Mixer le tout puis mettre au frais.

Soupe de melon kiwi

2 melons
4 kiwis
1/2 citron
1 verre d’eau froide
4 cuillères à soupe de sucre roux
1/2 cuillère à café de vanille en poudre

Dans un blender mettre les melons et les kiwis qui ont été lavés, épluchés et coupés en petits morceaux. Mixer. Déposer la préparation dans un saladier, ajouter l’eau, la vanille, le jus du citron et le sucre. Laisser reposer au réfrigérateur au moins 3 heures avant de servir. Disposer dans des verres à desserts et décorer de feuilles de menthe fraîches.

Smoothie pommes bananes parfumé à la cannelle

3 pommes
2 bananes
1 orange
1 yaourt brassé frais
1/2 CC de cannelle en poudre

Pressez le jus d’orange puis mélangez le avec les pommes et les bananes. Ajoutez le reste des ingrédients puis mixez le tout au blender.

Voir la suite des recettes en cliquant sur suivant.

Suivant

commentaires

commentaires