Poulet à la moutarde et aux champignons.

Poulet à la moutarde et aux champignons, un délicieux plat de poulet pour votre repas principal.
Faites facilement ce délicieux plat chez vous à la maison avec cette recette.

Ingrédient :

2 blancs de poulet
220 g de champignons
1 cube de bouillon de volaille
1/2 verre d’eau
3 échalotes
2 c.à.c de moutarde
2 c.à.c de crème fraîche
3 c.à.c d’estragon
2 c.à.c d’huile d’olive
sel
poivre

Préparation :

Émincez vos échalotes, et faites diluer le cube de bouillon dans le verre d’eau.
Faites revenir les échalotes émincées dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 3 minutes, remuez sans les faire roussir.
Ajoutez les champignons et prolongez la cuisson pour 2 minutes de plus toujours en remuant.
Ajoutez en dessus votre bouillon de volaille puis laissez cuire 10 encore minutes.

Faites revenir les blancs de poulet dans une autre poêle anti-adhésive, veillez à ce que les blancs de poulet soient dorés des deux cotés.
Ajoutez les à la préparation du champignons avec sel et poivre et laissez cuire pour 10 minutes.
Puis et après les 10 minutes, retirez le poulet et ajoutez la moutarde, crème fraîche et estragon et mélangez bien.
Mettez vos blancs de poulet dans une assiette et versez en dessus votre sauce, saupoudrez avec de persil haché.
Avec la recette du poulet moutarde champignons, faites votre plat et régalez vous bien …

Bon appétit !

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