Les sablés en spirale chocolat et vanille.

On vous propose des petits sablés bi-goût très visuels, une version vanille/chocolat. C’est une recette idéal pour épater son petit monde, sans la moindre difficulté !

Ingrédients :

Pour la pâte vanille :

300 g de farine
150 g de sucre
100 g de beurre mou
1 œuf
2 CS de lait
2 cc d’arôme de vanille naturel

Pour la pâte chocolat :

270 g de farine
30 g de chocolat amer
150 g de sucre
100 g de beurre mou
1 œuf
4 CS de lait

Préparation :

Dans un récipient, mélangez la farine et la levure.

Ajoutez mes sucres, le sel, l’œuf et le beurre puis pétrissez jusqu’à obtenir une boule de pâte bien homogène.

Tamisez le cacao, ajoutez le sucre, le lait et mélangez.

Ajoutez à une moitié de pâte et malaxez bien.

Formez 2 boules de pâte, enveloppez séparément chaque moitié dans du film alimentaire puis placez au frais pendant 30 minutes.

Enroulez la pâte sur elle-même sur la longueur.

Couvrez-la de film alimentaire et placez-la au frais pendant 1 heure.

Préchauffez le four à 200°C.

Enfournez pendant 12 minutes.

Laissez refroidir à la sortie du four.

Réservez les sablés spirales dans une boîte hermétique jusqu’à la sortie du four.

Régalez vous !

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