Gâteau à la Crème de Marrons !

Ingrédients : pour 6 personnes

150g de farine
1 sachet de levure chimique
50g de sucre fin
50g de cassonade
3 oeufs (à température ambiante)
100g de beurre fondu (ou 30ml d’huile de pépins de raisins)
500g de crème de marron vanillée
2 c. à soupe de rhum
vermicelles au chocolat pour la décoration.

Matériel : 1 moule à manqué de 20 cm.

PRÉPARATION

Préchauffer le four Th 6 / 180°C.

1 – Fouetter longuement (5 mn) les oeufs avec les sucres (sucre fin et cassonade) : on obtient un mélange qui triple de volume.

2 – Incorporer la farine avec la levure chimique et le beurre fondu en 2 fois.

3 – Ajouter enfin 400g de crème de marrons et 1 c.à soupe de rhum.

4 – Beurrer un moule à manqué de 20 cm. Verser la préparation.

CUISSON : mettre au four TH6 / 180 °C chaleur tournante : pendant 35 à 40 mn. Vérifier la fin de cuisson en plantant la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche.

Dès la sortie du four, badigeonner le dessus du gâteau avec les 100 g de crème de marrons restante fouettée avec 1 c.à soupe de rhum. Saupoudrez de vermicelles au chocolat. Laisser refroidir.

Bon Appétit 

Source : RecettesFaciles.fr

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