Des pizza-bagels garnies d’épinards, d’artichauts et de fromage… Un vrai délice !

Ces petites pizzas concoctées avec des bagels vous mettront l’eau à la bouche.

Elles sont garnies avec un mélange de fromage, d’épinards, de cœurs d’artichauts, d’ail et de flocons de piment rouge.

Outre le fait qu’elle soit savoureuse, cette recette rapide est cuite en moins de 15 minutes.

  1. Dans un grand bol, combinez 225g de fromage à la crème ramolli (Philadelphia cream cheese), ½ tasse (125ml) de cœurs d’artichauts, ½ tasse (125ml) d’épinards finement hachés, 2/3 tasse (75g) de mozzarella, ½ tasse (50g) parmesan râpé, 1 gousse d’ail émincée et ½ c. à thé/café de flocons de piment rouge.
  2. Assaisonnez de sel et de poivre et mélangez.
  3. Sur une plaque à cuisson, déposez 2 bagels coupés en deux.
  4. Répartissez la préparation d’épinards et d’artichauts sur chaque bagel. Garnissez avec 1/3 de fromage mozzarella râpé.
  5. Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (350°F) de 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
  6. Garnissez avec 1 c. à soupe de persil haché et de flocons de piment rouge.
  7. Servez immédiatement.

Source : delish.com

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Alain :