Cake aux poires et aux pépites de chocolat.

Un gâteau très léger qui plaît autant à ceux qui ne raffolent pas de poires, ou de chocolat.

Ingrédient : pour 8 personnes

  • 300 g de poires
  • 3 œufs
  • 150 g de farine
  • 90 g de beurre fondu
  • 80 g de sucre
  • 60 g de pépites de chocolat
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Peler et évider les poires, les découper en cubes.
  3. Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, le sucre, la pincée de sel et le beurre fondu.
  4. Ajouter les œufs un à un, mélanger pour obtenir une pâte homogène.
  5. Ajouter les dés de poires et les pépites de chocolat, mélanger délicatement.
  6. Beurrer et fariner un moule à cake et verser la pâte dedans.
  7. Enfourner pour 40 minutes. Laisser refroidir avant de déguster.

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