Bricks au thon.

Ces bricks au thon sont la recette la plus facile et rapide qu’on puisse faire , c’est les bricks que j’aime le plus réaliser. Pourquoi? car pas besoin de ce compliquer la vie, on ouvre la boite au thon, on mets dans un saladier, on ajoutes les autres ingrédients, on roule dans les feuilles de bricks, on fait frire, et voila, une recette réalisée en presque 30 minutes….

Vous aimez, alors gardez cette recette sous le coude, elle va beaucoup vous servir, quand vous êtes pressée et que vous voulez impressionner les gens autour de vous, en présentant une table bien garnie.

Portions : 4
Temps de préparation :  
Temps de cuisson :  
Ingrédients
  • Des feuilles de brick.
  • 1 Boîte de thon à l’huile.
  • Quelques brins de persil hachés.
  • 1 œuf.
  • Fromage râpé .
  • 1 Poignée d’olives verte dénoyautées.
  • 1 Pincée de sel.
  • ¼ de c a café de poivre noir.
  • ¼ c à café de gingembre en poudre.
  • L’huile pour la friture.
Réalisation
  1. Placez le thon égoutté dans son huile dans un saladier.
  2. Ajoutez le persil haché, les olives vertes coupées en rondelle, le fromage râpé, et l’œuf.
  3. Saupoudrez d’un peu de sel, de poivre noir, et de gingembre.
  4. Incorporez le tout ensemble
  5. Si vous avez des feuilles de bricks rondes coupez les en deux, et pliez l’un des cotes pour avoir une sorte de long rectangle.
  6. Placez un peu de la farce au thon dans l’extrémité du rectangle, et pliez pour forme un beau triangle.
  7. Collez le bout avec un peu de blanc d’œuf
  8. Continuez ainsi jusqu’à épuisement de la farce.
  9. Faites chauffez l’huile dans une poêle un peu profonde, ou une friteuse.
  10. Plongez les bricks dedans et laissez cuire, jusqu’à ce qu’ils prennent une belle couleur dorée
  11. Déposez les bricks cuits sur du papiers sopalin, pour diminuez de l’huile de friture.
  12. Servir avec filet de jus de citron, si vous aimez ce gout acidulé.

Source : recettes.de

 

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